Acetaia del Comune di Maranello

L'Acetaia Comunale è nata nel 2010 e viene gestita da un Comitato di appassionati di aceto balsamico “Comitato di Maranello per la promozione e la valorizzazione dei prodotti tipici Modenesi Maranello Tipico", il Comitato partecipa a manifestazioni che includono eventi legati alla promozione dei prodotti e della cultura enogastonomica del nostro territorio.

Il gruppo contribuisce attivamente alle iniziative organizzate dal Comune di Maranello: Festa di Primavera, Maranello in Giugno, Gran Premio del Gusto. Ha partecipato ad iniziative del Comune di Modena, Nocinopoli e ad altre fiere e manifestazioni, tra cui la XV Fiera dell’Olio e dei Cosmeoli di Calenzano (FI) che si è svolta dal 25 al 28 novembre 2010 e la visita a Montecarlo dall’11 al 13 settembre 2013 (presentazione dei prodotti tipici maranellesi con degustazioni ed assaggi all’interno del mercato tradizionale “La Condamine”).

Una delle principali attività è quella relativa alla promozione dell’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE di MODENA attraverso il Gran Premio dell’Aceto Balsamico Tradizionale, arrivato nel 2019 alla 10° decima edizione, insieme all’attività di gestione dell’Acetaia Comunale di Maranello. Grazie alla proficua relazione con l’Associazione il “Matraccio” di Modena , il Comitato si occupa anche della promozione del Nocino, prodotto tipico modenese. Atre iniziative riguardano degustazioni a base di prodotti tipici che si svolgono in occasione di tour di accoglienza turistica promossi dal Comune di Maranello; serate di presentazione di prodotti locali, in particolare del vino prodotto dalle cantine del nostro territorio, alla disfida di alcuni dolci tipici del nostro territorio quali la Zuppa Inglese ed il Bensone. Un insieme di attività che si svolgono durante tutto l’anno in una logica di sintonia tra prodotti e stagioni.