Acetaia Delizia Estense

Da oltre 50 anni, l'Acetaia Delizia Estense produce con passione l'autentico Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e l'Aceto Balsamico di Modena IGP.

La lunga e solida esperienza da parte della famiglia di Sante Bertoni e dei suoi eredi Michele, Alessandra ed Enrico, garantisce un saper fare consolidato, in grado di coniugare l’indispensabile cura artigianale del prodotto alle necessità della dimensione internazionale raggiunta dall’azienda.

Gli aceti balsamici Delizia Estense puntano all’assoluta eccellenza qualitativa, ottenuta a partire dall’utilizzo esclusivo di uve Lambrusco Grasparossa e Trebbiano provenienti dai vigneti della tenuta, in splendida posizione a 350 metri di altitudine sulle colline di Montegibbio, nel territorio di Modena.

La sapiente lavorazione del mosto cotto, la cura di ogni dettaglio, il lento invecchiamento in botti di pregiate essenze locali, rendono gli aceti balsamici Delizia Estense prodotti di assoluta eccellenza, autentici e completamente naturali, ideali per ogni tipo di ricetta nella grande ristorazione internazionale e sulle tavole di tutti i giorni.