I Maletti srl

La famiglia Maletti conserva da tempo la tradizione nella produzione dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. tramandando questa attività a carattere famigliare di generazione in generazione.

L'Acetaia "I Maletti", infatti, è costituita da diverse barrerie per Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. con botti risalenti a metà del 1800, ai primi del 1900 e le più recenti comunque antecedenti al 1980.

I processi produttivi dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. seguono tradizioni antichissime a cui l'Acetaia "I Maletti" si attiene rigorosamente, rispettando le stagioni della natura.