Cose da sapere Perché l’Aceto balsamico tradizionale di Modena è così importante per la cultura modenese?

Perché l’Aceto balsamico tradizionale di Modena è così importante per la cultura modenese?

Perché essendo un processo in continuo, estremamente artigianale, che viene tramandato di generazione in generazione, è diventato l’orgoglio dei produttori e la tradizione produttiva più antica a testimonianza di saper fare, pazienza e determinazione dei modenesi.