Acetaia Zanchetta di Fava Rita Torna a indice news Altre news 14/09/2026 SIBAT: il progetto di ricerca per la gestione digitale delle batterie di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Scopri 27/05/2026 BADESSA: UNA NUOVA METODOLOGIA DI ANALISI SENSORIALE PRESENTATA AI PRODUTTORI IN TRE SEMINARI CONCLUSIVI Scopri 14/04/2026 BADESSA: LA RICERCA DI MISTER SMART INNOVATION SULLA MATURAZIONE DELL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP Scopri 27/10/2025 Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop e “La Natura Paziente”: installata a Modena l’Opera di Erio Carnevali che omaggia l’iconica bottiglia di Giorgetto Giugiaro Scopri 22/09/2025 Acetaie Aperte 2025: Modena celebra il suo “Oro Nero” Dal 26 settembre una settimana di visite guidate, degustazioni ed eventi per scoprire i segreti e la tradizione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Scopri
