A TAVOLA: RICETTE SFIZIOSE

Piatti gustosi e unici con l’aggiunta del tocco raffinato dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.

Antipasti

Deliziose idee per iniziare: antipasti con l'autentico gusto dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

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Intermedio
45 min
Gamberetti e polenta

Proposta dello chef Anthony Rametta Ristorante Scarlet Pearl Casino&Resort, Mississippi…

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Facile
10 min
L’antipasto del Toscano

Proposta dello chef Alessandro Privilegi Ristorante “Il Toscano”, Douglaston, New…

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Facile
5 min
Stuzzichino alla modenese

Questa ricetta affonda le sue radici nelle antiche tradizioni delle…

Primi

Un viaggio nei sapori della tradizione: primi piatti impreziositi dall'eccellenza dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.

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Facile
15 min
Panino “Deliziose Abitudini Modenesi”

Proposta dello chef Daniele Reponi di Modena Tratta dal volume…

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Intermedio
40 min
Risotto al sapore di Modena

Proposta dello chef William Lenzotti Ristorante Salone dei Cocchieri, Sassuolo…

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Intermedio
45 min
Tortelloni di ricotta e spinaci

Proposta dello chef Stefano Brandoli Gruppo8, Modena Tratta dal volume…

Secondi

Rendi unici i tuoi secondi piatti con l'inconfondibile gusto dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP: una vera esplosione di sapori.

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Facile
30 min
Fegatini di maiale con cipolla di Tropea e Balsamico Tradizionale

Proposta della chef Rina Mattioli Ristorante “La Nunziadeina a Santa…

filetto-di-cervo-ricette-aceto-balsamico-tradizionale-modena
Difficile
2 ore
Filetto di cervo, riduzione ai frutti rossi e composta di cipolla di Tropea

Proposta dello chef Mattia Rizzotto Ristorante Il Melograno di Bassano…

polpo-con-patate-aceto-balsamico-tradizionale-modena
Facile
1 ora
Polpo con patate e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Proposta della chef Alice Colombari di Modena Tratta dal volume…

Dessert

Dolci sorprese con un tocco di classe: dessert impreziositi dall'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.

fragole-di-mirella-aceto-balsamico-tradizionale-modena
Facile
10 min
Fragole di Mirella

Questa ricetta è una proposta di un’antica famiglia produttrice di…

gelato-con-aceto-balsamico-tradizionale-modena
Facile
1 min
Gelato al Balsamico Tradizionale di Modena

Abbinamento dell’antica tradizione modenese

panna-cotta-e-fichi-cramellati-con-aceto-balsamico-tradizionale-modena
Facile
30 min
Panna cotta e fichi caramellati

Proposta dello chef Stefano Brandoli Gruppo8, Modena Tratta dal volume…