Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
In primo piano
Con il Consorzio Tutela il mondo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena gode oggi di rinnovata vitalità: tutte le forze in causa, Istituzioni, produttori e associazioni hanno ritrovato la naturale identità di obiettivi quali sono la difesa della qualità del prodotto.
La promozione sui mercati e la salvaguardia non solo del prodotto ma anche di tutto il patrimonio culturale e di tradizioni modenesi. L’uva infatti è all’origine degli aceti balsamici ma è la atavica paziente sapienza dei modenesi che ha saputo creare prodotti ineguagliabili.
News
Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena insieme al Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena a Cibus 2024
Durante il rinomato evento Cibus 2024, i Consorzi di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena si uniranno sotto l'egida di "Le Terre del Balsamico", simboleggiando la loro collaborazione nel promuovere e valorizzare i distinti prodotti balsamici di Modena. ...
Nuova Guida "Aceto in Comune" svela i segreti dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop
Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop è lieto di presentare la nuova guida "Aceto in Comune", un'opera dedicata al prestigioso Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop e alle affascinanti acetaie comunali.