Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
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Riconosciuto il Distretto del cibo dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
La Regione Emilia Romagna ha riconosciuto il Distretto del cibo dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
Con il Consorzio Tutela il mondo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena gode oggi di rinnovata vitalità: tutte le forze in causa, Istituzioni, produttori e associazioni hanno ritrovato la naturale identità di obiettivi quali sono la difesa della qualità del prodotto.
La promozione sui mercati e la salvaguardia non solo del prodotto ma anche di tutto il patrimonio culturale e di tradizioni modenesi. L’uva infatti è all’origine degli aceti balsamici ma è la atavica paziente sapienza dei modenesi che ha saputo creare prodotti ineguagliabili.
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Successo per i Talk di Terre del Balsamico a CIBUS: Ministero della Cultura conferma supporto per la candidatura UNESCO
I talk organizzati da Terre del Balsamico a CIBUS hanno ottenuto un pieno successo, con un forte sostegno da parte del Ministero della Cultura per la candidatura della tradizione del balsamico di Modena a Patrimonio UNESCO.
Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena all'Evento Cibus 2024
Durante il rinomato evento Cibus 2024, i Consorzi di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena si uniranno sotto l'egida di "Le Terre del Balsamico", simboleggiando la loro collaborazione nel promuovere e valorizzare i distinti prodotti balsamici di Modena. ...