Acetaie Burana Sas

Burana Sas

Profumi, aromi e sensazioni ci accompagnano nella cura e produzione dell' Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Tutte le botticelle di legni diversi vengono seguite e mantenute nella condizione ottimale nel rispetto di un prodotto così genuino, nobile e prestigioso che ci viene affidato dalla lunga tradizione locale. I nostri nonni materni iniziarono ai primi del 1900 con alcune botticelle di rovere e ciliegio utilizzando il mosto ottenuto di uve da loro stessi coltivate. Burana Sas continua la produzione nella tradizione all'interno della rinnovata acetaia ubicata in San Martino di Mugnano (Modena) utilizzando e perfezionando quanto appreso dalla esperienza di famiglia e coltiva uve di trebbiano e lambrusco nella zona sub collinare di Modena, dove particolari condizioni pedoclimatiche garantiscono la qualità e salubrità delle uve. Oltre alla esperienza acquisita con l'aiuto della passione e del vivere con l'Aceto Balsamico, possiamo offrire una completa tracciabilità certificata di prodotto ed un controllo qualitativo interno alla nostra stessa azienda che ci consente di seguire e di intervenire correttamente nelle diverse delicate fasi quali fermentazione, maturazione ed invecchiamento nelle varie botticelle di legni diversi. 

Indirizzo:
Via Bellaria 356/A, 41126 San Martino di Mugnano (MO)
Telefono:
059 460546
Nome referente visite
Gian Pietro Calloni
Numero referente visite
335 221928
Visite in acetaia

Orario di aperura:

Mattino: dalle 09:00 alle 13:00

Le visite sono gratuite e si effettuano solo su prenotazione

Le degustazioni sono gratuite e si effettuano solo su prenotazione

Lingua visite:
Italiano, Inglese, Francese
Capienza massima di persone in acetaia:
5 persone
Vendita dei prodotti in acetaia