Aceto Balsamico Tradizionale di Modena-Incoming USA gruppo giornaliste

Cinque giornaliste americane esplorano l’eccellenza dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Nel mese di ottobre 2024 abbiamo avuto il piacere di ospitare cinque rinomate giornaliste e blogger statunitensi specializzate in food e lifestyle, provenienti da testate di primo piano quali The Kitchn, Real Simple, Food Network, Allrecipes e Thrillist.

Durante la settimana, le nostre ospiti hanno vissuto un’immersione completa nel mondo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e dell’Aceto Balsamico di Modena IGP. Hanno esplorato i vigneti locali, assistito alla cottura del mosto e appreso l’arte del travaso e rincalzo nelle batterie di botticelle, dove l’aceto matura per almeno 12 o 25 anni, fino a essere imbottigliato nell’iconica bottiglietta disegnata da Giorgetto Giugiaro.

L’obiettivo principale del tour era approfondire la comprensione dell’unicità e dell’autenticità del vero Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, evidenziando il suo legame indissolubile con il territorio e distinguendolo dai prodotti imitativi. Le giornaliste hanno avuto l’opportunità di degustare diverse varietà di aceto e di scoprire gli abbinamenti gastronomici ideali, arricchendo così la loro esperienza e preparandosi a condividere con il pubblico americano le peculiarità e le eccellenze del nostro prodotto.

Questa iniziativa rappresenta un passo significativo nel rafforzare la consapevolezza e l’apprezzamento dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP negli Stati Uniti, grazie alla voce autorevole di professioniste che operano in alcune delle piattaforme più influenti nel panorama culinario e lifestyle americano.