INTRODUZIONE
Abbinamento dell’antica tradizione modenese
Abbinamento dell’antica tradizione modenese
Gelato fior di latte o crema
Gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
Per questa ricetta è ideale il gelato al fior di latte o alla crema. Questi gusti, con la loro cremosità e delicatezza, si sposano perfettamente con l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Servite il gelato in piccole coppette e versate con cura 1-2 cucchiaini su ogni porzione di gelato.
L’aceto balsamico aggiungerà una gradevolissima e tenue nota di acidità, che contrasterà splendidamente con la dolcezza del gelato.